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OBJECTIFS | OBJECTIFS | ||
- | Reconnaître de nombreuses plantes sauvages comestibles, | + | * Reconnaître de nombreuses plantes sauvages comestibles, |
- | + | | |
- | Effectuer des cueillettes sélectives, | + | |
- | + | | |
- | Apprendre à cuisiner une partie des plantes récoltées | + | |
- | + | ||
- | Intégrer à sa vie quotidienne un certain nombre de plantes utiles | + | |
- | + | ||
- | Revenir chez soi avec quelques recettes simples de repas, intégrant des plantes sauvages | + | |
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PROGRAMME | PROGRAMME | ||
- | Balades didactiques autour de la Décentrale, | + | * Balades didactiques autour de la Décentrale, |
- | + | | |
- | Réalisation d’un herbier ou prise de photos (optionnel) | + | |
- | + | | |
- | Récoltes de plantes comestibles, | + | |
- | + | ||
- | Intégration de ces plantes dans la préparation de "menus sauvages" | + | |
- | + | ||
- | Un dossier didactique, comprenant recettes et bibliographie, | + | |
RENDEZ-VOUS ET HORAIRES | RENDEZ-VOUS ET HORAIRES | ||
- | Samedi 27 mai, 9h00 précises à 22h00 environ | + | Jean-François donne ses cours chez nous chaque année durant un week-end en juin et septembre. |
- | Dimanche | + | * Samedi, 9h00 précises à 22h00 environ |
+ | * Dimanche, 9h00 précises à 18h30 environ | ||
+ | Rendez-vous sur l' | ||
PARTICIPANT(E)S | PARTICIPANT(E)S | ||
- | Toutes personnes intéressées par les plantes, avec ou sans expérience | + | * Toutes personnes intéressées par les plantes, avec ou sans expérience |
- | + | | |
- | Les enfants de plus de 8 ans sont les bienvenus, si possible accompagnés d'un adulte | + | |
HÉBERGEMENT | HÉBERGEMENT | ||
- | Les personnes qui habitent dans la région pourront rentrer chez elles le soir. | + | * Les personnes qui habitent dans la région pourront rentrer chez elles le soir. |
- | + | | |
- | Pour celles qui viennent de plus loin, la Coopérative « Décentrale » dispose de dortoirs | + | |
- | + | | |
- | Il est possible d’arriver déjà vendredi 26 mai dès 18h00. | + | |
- | + | ||
- | Dans ce cas, le préciser à l’inscription ! | + | |
- | + | ||
- | Nous utiliserons la cuisine de la maison. | + | |
PRIX | PRIX | ||
- | Le stage peut être réglé par donation volontaire. Pour couvrir les frais d’organisation et d’achats, ainsi que la rémunération de l’animateur, | + | * Le stage peut être réglé par donation volontaire. Pour couvrir les frais d’organisation et d’achats, ainsi que la rémunération de l’animateur, |
- | + | | |
- | 120 CHF ou 110 € serait plutôt correct pour ce genre d’activité. | + | |
- | + | | |
- | Si vous ne pouvez venir que pour un jour, ce serait 65 CHF ou 60 € la journée. | + | |
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- | Gratuit pour les enfants d'âge scolaire. | + | |
- | + | ||
- | Le prix ne doit pas constituer un obstacle à la participation ! (Arrangements sur demande pour couples, familles et personnes à revenu modeste !) | + | |
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Pour réserver sa place: | Pour réserver sa place: | ||
- | contacter | + | contacter |
Décentrale, | Décentrale, |